Sanal Deniz üzerinden satın aldığınız donuk kalamar evde nasıl hazırlanır? sorusuna cevap vermek için tarifi ve püf noktaları sizlerle paylaşıyoruz.

Öncelikle Kalamar satın almak için Sanal Deniz’i tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.

Dondurulmuş bir şekilde satın aldığınız ve teslimi tamamlanan kalamarlarınızı, servis edeceğiniz ana kadar buzlukta muhafaza ettiniz. Servis için uygun zaman geldiğinde buzluktan çıkardığınız kalamarlarınızı kızartıp servis edebilirsiniz. Büyük bir kitle tarafından çok sevilen halka kalamarı evde yapmak artık çok kolay. Özellikle soğuk havalarda çok tercih edilir.

Tarif İçin Gerekli Malzemeler:

• 500 Gram Dondurulmuş Kalamar
• 1 Şişe Maden Suyu
• Yarım Su Bardağı Süt
• 1 Tutam Tuz
• 1 Çay Kaşığı Toz Şeker

Kızartma Hamuru İçin Gerekli Olan Malzemeler:

• 6 Yemek Kaşığı Beyaz Un
• 2 Adet Yumurta
• 1 Tutam Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• Kızartma Yağı

Şimdi sıra bu malzemeler ile Evde Kalamar Tarifi:

İlk olarak kalamarların buzunu çözdürüyoruz. Daha sonrasında bir kap içine maden suyu, süt ve şekeri ilave ediyoruz. İyice karıştırıp buzu çözülmüş kalamarın üstüne ilave ediyoruz. Bu haliyle kalamarlarımızı bir gece buzdolabında bekletiyoruz ve marine olmasını sağlıyoruz.

Bir gece bekleyen ve marine olan kalamarlarımızı buzdolabından çıkarıp diğer malzemelerimizi hazırlayana kadar bekletiyoruz. İlk olarak kızartma hamurunu hazırlıyoruz. Kızartma hamurumuz için derin bir kap içine yumurtaları kırarak iyice çırpıyoruz. Daha sonra unu ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra karışımımızın içine maden suyunu döküyoruz ve karıştırıyoruz. Bozadan biraz daha koyu bir hamur kıvamı elde edene kadar yavaş yavaş karıştırıyoruz. Böylece tamamladığımız kızartma hamurumuzu da buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz. Buzdolabında bekletmemizin sebebi kızartmaların daha çıtır olmasını sağlamak.

Şimdi derin ve genişçe bir tava alıyoruz ve içine yağımızı ekliyoruz. Ocağımızı açıp yağı iyice ısıtıyoruz. Yağımız ısınırken, marine haldeki kalamarları alıp kağıt havlu ile kuruluyoruz. Dana sonra üzerine un serpiştirerek iyice kurumasını sağlıyoruz. Un ile iyice harmanlayın. Kalamarın fazla ununu silkeleyerek buzdolabından çıkarttığımız kızartma hamuruna buluyoruz ve ısınan yağımızın içine koyup kızartıyoruz. Tüm kalamarlar için aynı işlemi yapıyoruz. Ve mutlu son… Kalamarlarımız servise hazır.

Kalamar nasıl yapılır, hazırlanır? sorusuna cevap vermiş olduk.